喫茶ぐり

2017年5月25日放送 18:21 - 18:27 日本テレビ
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浅草の喫茶店ぐりではご当地料理が食べられる。店は永ちゃんだらけの店だ。4年かけ完成させたご当地料理はお客さんからも支持されている。喫茶店でちゃんぽんが食べられる。野菜の量が多くもやしで900g春キャベツが200g入っているという。麺は160g入っている。スープの味はとんこつのコクが有りふわっと甘いという。ひみつはお米を使うという。スープは一晩寝かせるという。具材は豚肉イカ海老などを入れ強火で炒める。麺を3分スープで煮ると味が染み込むという。ちゃんぽんについて娘と喧嘩したという。ちゃんぽんじゃ流行らないと反対していたが9割のお客さんが注文するという。ぐりに別の日お邪魔すると月イチで矢沢永吉のファンがオフ会を開くという。皿うどんを食べるという。皿うどんは矢沢永吉が好きなのでメニューに加えたという。


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