- 出演者
- マツコ・デラックス 喜入友浩
オープニング映像。
小野瀬雅生さんは前回ご当地焼きそばの世界で登場したときはマツコのハートを鷲掴みにした。今回はあんかけ焼きそばの魅力について話す。あんかけ焼きそばとの出会いは新宿伊勢丹の銀座アスターで食べたあんかけ焼きそばだという。
小野瀬雅生さんが、あんかけ焼きそばの世界を案内する。
あんかけ焼きそばの３大ポイントはバリエーション抱負な中華麺、食欲をかき立てるキラキラの餡などで、まず最初に神奈川県藤沢市のあんかけ焼きそばから紹介した。麺にスポットを当てた。藤沢市には横浜中華街から独立した店が多く、焼きそば用の蒸し麺をこだわって使っている店が多いという。藤沢の店を何箇所か紹介した。その中で小野瀬さんは味の古久家、中華大新を自ら取材しその映像が流れた。中華大新のやわらかいやきそばを実際にスタジオで食べた蒸し麺と普通の麺を比べて試食してみた。マツコは全然違うと言った。
続いては北海道小樽市。街をあげてあんかけ焼きそば推しで、餡が多くて熱いという。小野瀬さんイチオシの２店はあっぱれ亭 奥沢店の夜限定のあんかけ焼きそばは15種類の具材が乗っている。2軒目は麺処 龍仁のあんかけ焼きそば。餡について小野瀬さんは8パターンあるなどと話し、餡の食べ比べをスタジオでした。餡スペシャリスト・太田さんは様々なあんかけ焼きそばを作っている。
世界くらべてみたら＆ワールド極限ミステリー合体SP、水曜日のダウンタウンの番組宣伝をした。
長野県上田市のあんかけ焼きそばは酢＋辛子ドバがけ文化があるという。大正時代に長野県上田市に持ち込まれ、独自の進化を遂げたとして親しまれているという。現在では東京にある吉昇亭で食べられる。長野のあんかけ焼きそばの最大の特徴は甘め＆塩味の餡で最初に日本に持ち込まれた味と言われている。スタジオで試食した。
わっかないラーメンで食べられるあんかけ焼きそばは味噌ラーメンのスープを餡で包み込んだ味噌チャーメンが食べられる。2つ目は新横浜のそば処 戸隠。こちらで食べられるのが日本そばを使ったあんかけ焼きそば。小野瀬さんが作ってみたいあんかけ焼きそばについて話した。
Eye Love Youの番組宣伝。
不適切にもほどがある！の番組宣伝。
小野瀬さんが考案した中華カレーあんかけ焼きそばを試食した。
今、中古物件を自分好みにリノベーションする人が急増している。オーダーメイド間取りの世界をタブチキヨシさんが語る。最初に妄想している間取りについて話した。今夜はアニメ・ドラマの名作から間取りの変遷などをみる。
タブチさんがドラマやアニメの間取りを見ながら当時の生活などを解説する。
タブチさんがドラマやアニメの間取りを見ながら時代背景を解説した。サザエさんの間取りのポイントは茶の間中心型。続いては野原家の間取り、逃げ恥の平匡さんの家の間取りを解説した。令和の間取りではオーダーメイドで面白い間取りが続々登場している。
NEWS23の番組宣伝。「液状化砂丘の陸側で深刻被害」。
次週、大新年会SP延長戦。
タブチさんがマツコに間取りを紹介した。部屋の仕切りを取り外した間取りをマツコは気に入った。タブチさんはマツコが幸せになれる間取りをVRで紹介した。