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2017年4月17日放送 20:00 - 22:48 テレビ東京

主治医が見つかる診療所
SP【糖と油を上手に摂って10歳若返る(秘)テク公開】

出演者
姫野友美 南雲吉則 東野幸治 丁宗鐵 草野仁 森本智子 秋津壽男 岡部正 中山久徳 上山博康 八木雅之 守口徹 滝沢沙織 大神いずみ カンニング竹山 DJ KOO 篠原信一 
10歳若返るぞ!プロジェクト第5弾 糖と油を上手に摂って若返ろう!
芸能人の油の摂り方をチェック 問題あり2位 DJ KOO

芸能人の油の摂り方をチェック。深刻度2位はDJ KOO。見つかった問題は超悪玉レムナントコレステロール。岡部医師は動脈硬化が進む可能性を指摘。DJ KOOの超悪玉レムナントコレステロールの数値は…。

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超悪玉レムナントコレステロール

芸能人の油の摂り方をチェック。深刻度2位はDJ KOO。見つかった問題は超悪玉レムナントコレステロール。DJ KOOの超悪玉レムナントコレステロールの数値は10.8で基準値オーバー。普段の食生活をチェック。昼食のチャーハンにカシューナッツオイルを使うなど様々な油を使う。

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超悪玉レムナントコレステロール

芸能人の油の摂り方をチェック。深刻度2位はDJ KOO。普段の食生活をチェックすると油の落とし穴にハマっていた。具体的問題点はオメガ3とオメガ6のバランスの偏り。DJ KOOの普段の食生活ではオメガ3が多いものはゼロ。

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オメガ3オメガ6オメガ9

芸能人の油の摂り方をチェック。深刻度2位はDJ KOO。DJ KOOの普段の食生活ではオメガ3が多いものはゼロ。守口博士はオメガ3は意識して摂らないとバランスが取れないと指摘した。オメガ3を効率的に摂れる油は数種類。オメガ3が豊富な青魚、DHAやEPAはオメガ3、近年魚離れが進み摂取量が減少している。岡部医師はKOOは油を撮り過ぎなどとアドバイスした。

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DHAEPAオメガ3オメガ6オメガ9
芸能人の油の摂り方をチェック 問題あり1位 カンニング竹山

芸能人の油の摂り方をチェック。深刻度1位はカンニング竹山。見つかった問題は超悪玉レムナントコレステロールの数値34.9で基準値の4.5倍以上。上山医師は肝機能障害の疑いがあると指摘、岡部医師はタバコなど悪いところをやめ、オメガ3などを取り入れるといいとアドバイスした。

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オメガ3超悪玉レムナントコレステロール
芸能人の油の摂り方をチェック ひどい食生活でも問題なし篠原信一

悪い老化の原因は糖化に加え油の摂り方が悪いこと。今回の検査で血液に問題なしだったのは篠原信一と滝沢沙織。ところがひどい食生活だが問題のなかった人がいる。それは篠原信一。食生活をチェックすると朝食は、飲むヨーグルトとフルーツなど。自宅の食生活は健康的だったが…。

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シドニーオリンピック糖化

芸能人の油の摂り方をチェック。篠原信一のある日の夕食は小料理屋での大量の食事、ある日の間食はコンビニスイーツ4品。バーでの夕食は通常の3倍量のハイボールなどボリュームたっぷりメニュー。

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芸能人の油の摂り方をチェック 人気女優の食生活 滝沢沙織

芸能人の油の摂り方をチェック。滝沢沙織は畑で野菜を育てている。ある日の昼食は収穫した白菜を使ったミルフィーユ鍋。

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芸能人の油の摂り方をチェック

芸能人の油の摂り方をチェック。対象的な食生活の篠原信一、滝沢沙織が問題なし。岡部医師は篠原信一が良かったのは現役時より痩せたことと指摘。上山医師は死に至る病はサイレントキラーだと注意した。

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認知症予防 血液サラサラ 2種類のスーパーオイル

悪い老化から通常の老化に戻すには油の摂り方を良くすること。キーワードはオメガ6とオメガ3の割合4:1。油のバランスを正すのに最適なオイル2種類を紹介。毎日カンタンにオメガ3を摂る方法を大公開。

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オメガ3オメガ6

姫野医師はオメガ3は酸化しやすい、遮光するといいと話した。冷蔵庫保存で認知症、動脈硬化予防効果が約半年持続する。弱点を克服した最強のオメガ3を愛用している秋津壽男医師は油に相当なこだわりがある。グレープシードオイルなどを紹介。最強のオメガ3オイルはサチャインチオイル。

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認知症予防 血液サラサラ オメガ3チャンピオンオイル

秋津壽男医師が使っている最強のオメガ3オイルはサチャインチオイル。原料はアマゾン原産の木の実、180℃まで加熱に耐えられる。1日のオメガ3目標量は小さじ1杯。秋津医師オススメの摂り方は納豆にかけかき混ぜずに食べる。

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オメガ3サチャインチオイル

サチャインチオイル普及に努めてきたタカコナカムラがオススメの料理を紹介。サチャインチオイルを火にかけレンコン、ニンジンを炒め醤油など調味料を加えればレンコンとニンジンのきんぴらの完成。さらにオメガ3を使ったカンタン料理が登場。

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サチャインチオイルタカコ・ナカムラホールフードスクールレンコンとニンジンのきんぴら大田区(東京)

タカコナカムラ先生オススメのサチャインチオイル料理を紹介。味噌、みりんにサチャインチオイルを合わせ、鮭に塗り野菜を乗せホイルで包みグリルで加熱し鮭と野菜の味噌ホイル焼きの完成。サチャインチオイルは生でも加熱してもOK。スタジオでサチャインチオイルを使用したレンコンとニンジンのきんぴらを試食した。

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5千年の歴史を持つ 最強の老化防止オイル

5千年の歴史を持つ最強の老化防止オイルを紹介。それを効果的に使うのがハタイクリニックの西脇俊二医師は診療にアーユルヴェーダを取り入れている。アーユルヴェーダは世界最古の医療、油を使ったマッサージが行われる。インドでは100種類以上の油が使用される。西脇医師によると油には老化防止につながるものがある。その油はセレブも愛用するギーというもの。

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アーユルヴェーダギーシロダーラナオミ・キャンベルハタイクリニックマドンナ目黒区(東京)

5千年の歴史を持つアーユルヴェーダ最強のオイルがギー。常温で固まりバターが原料。抗酸化力が強く、老化予防に良い。西脇医師のおすすめはコーヒーにギーを入れて飲む方法。また老化予防には良質の油を摂ることが大事。アーユルヴェーダの施術ではギーは様々な治療に使用される。

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アーユルヴェーダギーナオミ・キャンベルマドンナローラ抗酸化力

ギーを食生活にどう取り入れればいいのか?キッチンスタジオ ペイズリーで香取薫が教える。香取薫はギーはエスニック食材店で手に入ると話した。またバターがあればカンタンに作れるという。発酵無塩バターを溶かし30分弱火で加熱し透明になったら濾して完成。常温で半年程度保存できる。つづいてオススメ料理。今まで使っていた油に置き換えてギーを使う。さらにオススメ料理を教える。

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アーユルヴェーダキッチンスタジオ ペイズリーギー三鷹市(東京)

老化防止に役立つギーのオススメ使用法を香取薫が紹介。温めたフライパンにサワラなど材料をすべて入れフタをして約5分でサワラのギー蒸しの完成。溶かしたギーとターメリックを混ぜ温めた牛乳に加えてターメリックミルクの完成。

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ギーサワラのギー蒸しターメリックミルク

スタジオでギー、サワラのギー蒸しを試食した。ギーはファッション誌では特集されているという。カンニング竹山は週刊大衆には1回も載ってなかったとコメントした。サチャインチオイルやギーを使って簡単に若返り料理が作れる。

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(エンディング)
エンディングトーク

秋津医師はオメガ6は摂りすぎが良くない、オメガ3は不足してるだけ、基本はバランスと注意を促した。DJ KOOは番組で紹介した若返るというものは前向きになれる、食生活は変わると話した。

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