オープニング映像。

去年10月にオープンした「森のドイツ菓子 Wald」は神永綾子さんが47歳にして幼い頃の夢を叶えた店。中でもこれまでのイメージを覆す美味しさと噂なのがフランクフルタークランツ。こだわりは軽やかに仕上げたバタークリーム。

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シュトーレンフランクフルタークランツフランクフルト（ドイツ）北茨城市（茨城）森のドイツ菓子 Wald

茨城・北茨城市の「花園神社」の宮司・知明さんは綾子さんの夫。「森のドイツ菓子 Wald」は神社のそばにある。綾子さんはケーキ屋を目指して製菓学校で学んだが鹿島神宮の巫女さんの募集に心惹かれ巫女さんの道へ。同じ鹿島神宮で神職をしていた知明さんと出会い結婚。2017年、知明さんが花園神社の宮司を継ぐと綾子さんは専門学校でお菓子作りを学び直し去年10月に「森のドイツ菓子 Wald」をオープンした。

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五浦海岸北茨城市（茨城）森のドイツ菓子 Wald花園神社鹿島神宮鹿嶋市（茨城）

「花園神社」の宮司の妻でケーキ屋さん「森のドイツ菓子 Wald」を開いた神永綾子さん。毎日宮司の知明さんが執り行うのが地域の安寧を祈る日供祭。綾子さんは御神水をケーキ作りに使用している。この日、娘たちと一緒に釣り堀「増渕魚園」にやってきた綾子さん。釣ったニジマスを調理してもらい夕飯としていただいた。

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キャラメルナッツニジマスフランクフルタークランツヤマメ北茨城市（茨城）増渕魚園森のドイツ菓子 Wald花園神社

綾子さんは日頃から新たなお菓子作りに挑戦している。完成した「大吟醸チョコテリーヌ」を持って、今回のコラボを提案してくれた「井坂酒造店」を訪れた。

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井坂酒造店北茨城市（茨城）大吟醸チョコテリーヌ常陸太田市（茨城）森のドイツ菓子 Wald

「井坂酒造店」の古代米を使った「紫しきぶ」を試飲した神永さん夫婦。スイーツに活用することも考えたいなどと話した。

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井坂酒造店北茨城市（茨城）紫しきぶ

「増渕魚園」「花園神社」「森のドイツ菓子 Wald」の紹介。

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増渕魚園森のドイツ菓子 Wald花園神社

人生の楽園の次回予告。