2024年4月10日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日

朝メシまで。
スペシャル

出演者
児嶋一哉(アンジャッシュ) ウエンツ瑛士 和田アキ子 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

キーワード
東京駅東海道新幹線
夜から朝まで働く人に密着!
京都 90年続く和菓子店の絶品朝メシ

中林英昭さんに密着。中林さんは京都府の比叡山の麓で一乗寺 中谷という京和菓子店を営んでいる。仕込みは夜明け前から始まる。まずは人気の和菓子作りから。開店まで2時間となった朝7時、妻・恵子さんが店にやって来た。恵子さんは元パティシエ。和菓子の他、2人で協力して和洋折衷菓子を手掛けている。絹ごし緑茶てぃらみすというメニューはネット注文9カ月待ち。

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中林英昭さんに密着。中林さんの朝メシは胡麻豆腐・わかめ山椒・ひじき・赤飯・雑煮が並ぶ京雑煮のいろどりごはんだった。

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京都府京雑煮のいろどりごはん小佐治(滋賀)石野味噌
真夜中の東京駅を支える知られざるお仕事SP

蛭田翔さんに密着。蛭田さんは東京駅構内にある店舗に商品を運ぶ仕事をしている。東京駅の広さは東京ドーム約4個分と広く、担当する店舗数は約450店舗にもなる。約1万3000個の段ボールを午前0時から朝9時までに約20人で運ばなくてはならない。

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ジェイアール東日本物流東京駅

鈴木智貴さんに密着。鈴木さんは東海道新幹線の整備員。3ホームあり、鈴木さんは16・17番を担当。営業中はゴミ回収を行い、人がいなくなってから床面洗浄を行う。

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東京駅東海道新幹線

鈴木智貴さんに密着。待合室・トイレ・階段など7人で5時間かけて整備した。

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新幹線メンテナンス東海東京駅東海道新幹線

蛭田翔さんに密着。作業開始から4時間、運んだ荷物はまだ半分。朝4時を回り、駅には乗客の姿が。通行人にぶつからないよう注意して荷物を運んだ。

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佐竹達也さんに密着。佐竹さんは東京駅にあるおむすび専門店・ほんのり屋で働いている。東京駅の本店は特に客の数が多く、朝6時の開店から行列ができている。早朝から多くのスタッフが仕込みを行っていた。

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池田和之さんに密着。池田さんはシャリを加工場へ持って行くところだという。

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東京駅

池田和之さんに密着。池田さんは首都圏を中心に約80店舗を展開する人気店・魚力で働いている。朝7時15分から仕込み開始。1日に20種類、約600品を作っている。通勤ラッシュがピークを迎えた朝8時に開店した。

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3種のサーモンとホタテ丼大とろサーモン蒲焼丼東京駅魚力海鮮寿司 グランスタ東京店

蛭田翔さんに密着。朝5時41分、蛭田さんの姿は新幹線ホームにあった。

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東京駅

蛭田翔さんに密着。蛭田さんは駅弁などを新幹線に運び入れていた。出発時刻があるため、絶対に遅れられない仕事。働き始めて8時間半、ほとんどの荷物は運び終えたが、空箱回収などの仕事が残っていた。朝9時、仕事を終えた蛭田さんは朝メシ。この日は東京駅一番街で広島焼きを食べた。

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鈴木智貴さんに密着。新幹線整備の仕事を終えた鈴木さんは朝7時に帰宅。朝メシは妻手作りの生姜焼き。家族で一緒に食べた。

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東京駅
京都 市場で働く人を支える老舗そば店

岸克人さんに密着。岸さんは、京都市中央市場のすぐそばで、そば・うどん店 権八を営んでいる。2年4か月前、お店は閉店の危機にさらされた。理由は出前中にタクシーと衝突し、両膝を粉砕骨折してしまったため。

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きつね丼なべ焼うどんイワシサバメジカ下京区(京都)九条ねぎ京都市中央市場木の葉丼権八

岸克人さんに密着。閉店の危機を救ったのは多くの常連客の励まし。ことし2月13日、2年4か月ぶりに営業を再開させた。開店まで30分となった朝5時30分、仕込みはピークを迎えていた。そして、朝6時の開店から満席状態が続く。

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京都市(京都)天ぷら丼権八

岸克人さんに密着。権八の一番人気は親子丼。岸さんは今日も変わらない味を市場関係者などに届けている。

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京都市(京都)喫茶チロル権八親子丼
(エンディング)
AKIKO WADA LAST HALL TOUR

和田アキ子が「AKIKO WADA LAST HALL TOUR」の告知をした。

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AKIKO WADA LAST HALL TOURフェスティバルホール大宮ソニックシティ
Destiny

仲村トオルが「Destiny」の告知をした。

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