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2017年3月21日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京

歴史の道 歩き旅
渡辺正行 三重県伊賀から滋賀県彦根までの歩き旅

出演者
(オープニング)
今週の旅は…

今週は春休み直前特別企画。渡辺正行が「忍者の里から井伊家ゆかりの地彦根を目指す旅」に挑戦!三重県伊賀市から滋賀県彦根市までを歩く。このエリアは近江牛や近江軍鶏、琵琶湖だけでしか食べられない特産品など絶品料理が盛りだくさん!今日は極上の近江軍鶏のすき焼きなどが登場。

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(忍者の里から井伊家ゆかりの地・彦根を目指す旅)
三重県・伊賀市 忍ジャーエール

三重県伊賀市。自動販売機で発見した忍ジャーエール。350mlの早飲みはきついなと話す渡辺正行だったが、整体師の大井秀俊さんと忍ジャーエールの早飲み対決に挑戦。まさかの敗戦を喫した。渡辺はゆっくり味わいたかったねなどとコメント。

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三重県・伊賀市 伊賀の里 モクモク手づくりファームへ

三重県伊賀市。モクモク手づくりファームでは、国際コンテストで数々の賞を受賞しているハムやソーセージをつくっている。広い店内には、野菜売り場などのショップや体験教室などがある。

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三重県・伊賀市 伊賀の里 モクモク手づくりファーム:小さなのんびり学習牧場

三重県伊賀市のモクモク手づくりファーム。牧場には、C3POなどと名づけられたジャージー牛が。モクモクジャージー牧場ソフトは大人気商品。

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三重県・伊賀市 伊賀の里 モクモク手づくりファーム:手作り体験

三重県伊賀市のモクモク手づくりファーム。ソーセージなどがつくれる体験館で、ぐるぐるスモークウインナーづくりを体験してみることに。材料は豚モモや羊の腸など。まず手をパーにして肉をつぶす。体験は子どもが多いという。つぶしたお肉に氷を混ぜ、オリジナルスパイスを入れ練る。最後に背脂を混ぜて練り、腸に詰めて蒸せば完成。

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三重県伊賀市のモクモク手づくりファームでぐるぐるスモークウインナーづくりに挑戦。完成したウインナーを試食した渡辺正行は、ジューシーで美味しいなどとコメント。

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三重県・伊賀市 伊賀の里 モクモク手づくりファーム:絶品!バーガー

三重県伊賀市・モクモク手づくりファーム内にあるとまとcafe。人気の巨大なハンバーガー、モクモクベーコンとまとスペシャル。上から抑えることでバンズに肉汁が染み込んでより美味しくなるという。試食した渡辺正行は、ベーコンの味がしっかりしてる、パンも美味しいなどとコメント。

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滋賀県・甲賀市 勝海舟も泊まった土山宿本陣跡

琵琶湖の南東にある滋賀県甲賀市へ。東海道五十三次・49番目の宿場町、土山宿が代表的な町。土山宿本陣跡は1634年、徳川家光上洛の際に設置された。勝海舟や、細川家の人々が宿泊した。奥には明治天皇が泊まった部屋も。

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滋賀県甲賀市・土山宿本陣跡。お殿様たちが宿泊した部屋には、明治天皇が宿泊し、この場で17歳の誕生日を迎えられたことも。土山基さんは、ここがリングに見えて友達とプロレスごっこをして叱られたなどと明かした。

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滋賀県・甲賀市 絶品!のび~~る餅のヒミツ

滋賀県甲賀市にある甲賀もち工房。幻の米といわれる貴重な滋賀羽二重糯をつかった餅は、きめが細かく粘りがあるのが特徴。つきたて餅(ゆずみそ)を頂いた渡辺正行は、伸びますね、ゆずみそが合いますねなどとコメント。この地でよくのびる餅ができるのは、かつてここは琵琶湖の底で、土と滋賀羽二重糯の相性がいいからだという。

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滋賀県・信楽 近江軍鶏の絶品すき焼き!

陶器の里として有名な滋賀県・信楽の澤善 幸せお食事館へ。この付近には近江軍鶏などの地鶏がいる。近江軍鶏は飼育日数が長く、コクと歯ごたえが抜群。おすすめ料理はすき焼きだという。

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滋賀県・信楽 近江軍鶏の絶品すき焼き!&大人気!手作り「たぬき味噌」

滋賀県・信楽の澤善 幸せお食事館。1日20食限定の近江軍鶏を使った近江しゃも すき焼膳をいただく。渡辺正行は、歯ごたえがしっかりしていて美味しい、肉を食べてるって感じがするなどと述べた。いろんな部位が楽しめる。もうひとつのおすすめは、地元の味噌に近江鶏のそぼろを入れてつくったたぬき味噌。炊きたての近江米に乗せて食べた渡辺は、これだけでごはんいけちゃうなどと話した。

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(エンディング)
次回予告

「歴史の道 歩き旅」の次回予告。明日は陶器の里・信楽を歩き、絶品の抹茶スイーツや老舗旅館の名物鍋に舌鼓!

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