オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「ひじきをもらった！」。今回は「ひじき入りきんぴら」をつくる。

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ひじきとねぎの和え麺ひじきとホタテのピラフひじき入りきんぴら

「ひじき入りきんぴら」を調理。乾燥のひじきは水に10分つけて戻す。ごぼう・にんじんを切る。砂糖・酒・しょうゆで合わせ調味料を作る。ちりんめんじゃこをごま油で炒める。調理中、DAIGOは大戸屋のひじきご飯が好きだと語った。

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ごぼうにんじんひじき入りきんぴら大戸屋ごはん処

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「ひじき入りきんぴら」を調理。ちりんめんじゃこ・ごぼう・にんじんを炒め、ひじきを加えて火を通す。

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ごぼうにんじんひじき入りきんぴら大戸屋ごはん処

「ひじき入りきんぴら」を調理。ひじきを炒めたら粗熱を取り、合わせだれを加える。さらに炒め、盛り付けていりごまをふって完成。

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ごぼうにんじんひじき入りきんぴら大戸屋ごはん処

「ひじき入りきんぴら」を試食したDAIGOは「美味しいですね。ごぼうとにんじんの歯ごたえがいいですね」などと話した。

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ひじき入りきんぴら

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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ひじき入りきんぴら

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