役割が分かれている福井のアンテナショップ。「食の國291」と「南青山291」。両店舗では福井の米「いちほまれ」を使った県民おなじみの「おぼろ昆布」のおにぎりが置かれており、福井県民は誰でも知っているものも置かれているとのこと。担当者は目的が異なるアンテナショップを作ることで新たな価値を創造し、あらゆる角度からファン拡大を取り組みたいなどとしており、地域活性化センターの畠田さんは、コロナ禍を経て、ようやく地元の人と会え、これが窓口になっていけば良い等と話している。