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「しじみ屋 かわむら」 のテレビ露出情報

今回値段を予想するのは、旬を迎えた宍道湖産の寒しじみからとった旨味たっぷりのスープが味わえる「しじみ屋かわむら」の「しじみ鶏鍋セット」。設楽さんは9,200円、大久保さんは10,500円、吉村さんは11,500円、三上アナが9,600円と予想。視聴者の投票結果は設楽さん・三上さんがトップ。正解は6,500円だったため最も近かった設楽さんが試食する。日本一の産地として知られる宍道湖で旬を迎えた寒しじみの濃厚なエキスとしじみの旨味をさらに引き出す特製ダシをあわせた絶品スープ。設楽さんはスープからいただくと「うま!鶏の旨味も出てるから…うま!このスープは絶品だ。麺入れてもご飯入れても最高だと思う」などと感想を言った。続いて「大山どり」をいただくと「鶏の旨味がすごい」などと言った。「しじみ鶏鍋セット」は「しじみ屋かわむら」の公式HPから購入可能。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月29日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
島根・宍道湖でシジミが旬を迎えている。1~2月にとれるシジミは寒シジミと呼ばれ、越冬のために栄養を蓄えていて身の入りがよくうまみが増している。宍道湖は海水と淡水が交じる汽水湖で、塩分濃度が潮の満ち引きで大きく変わる。変化の激しい環境で育つことで肉厚で濃厚なシジミになるという。エサが豊富な泥地に生息するシジミを厳選し、沖縄の海水と活性水での砂抜きで身をふっくら[…続きを読む]

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