グランスタ東京に先月オープンしたクレープ専門店「SOBAP」。「I’m donut？」のオーナーシェフがプロデュース。話題になっているのは生地で、そば粉を使用している。食事系は、生地にそば粉を使うことで風味もよく、絶妙な味のバランスになるという。もう一つな特徴は、手のひらサイズの小さなサイズで、食べやすさや味や食感の変化を楽しめるようになっているという。現在18種類を販売。今月の人気TOP3は、3位「しそベリーレアチーズ」、2位「ピスタチオクリーム」、1位「季節のフルーツ」。
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「しそベリーレアチーズ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月2日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- 藤森慎吾らがグランスタ東京にある「SOBAP グランスタ東京店」を訪れた。ニューワードは「ソバープ」。ソバープはそば粉を使ったクレープ。手土産の新定番として話題になっている。ガレットは水とそば粉で作り上げたものだが。ソバープは卵や牛乳なども使用している。「カスタードクリーム」や「しそベリーレアチーズ」を味わった。
- 2024年2月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気スポットで何してる？聞き込みアナさんぽ
- 続いてのお店はそば粉を使ったクレープを販売する「SOBAP」。クレープはスイーツ系からおかず系まで10種類以上が販売している。そして山梨からミュージカルを見に来たという4人組女性に話を聞き、羽鳥アナがクレープを奢った。
- 2024年2月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 今週東京駅にそば粉クレープを販売する「SOBAP」がオープンした。イチオシメニューは「しそベリーレアチーズ」で、そば粉の香ばしさと濃厚なチーズと酸味のあるフランボワーズソースの相性が絶妙な一品。また18種類ある商品のうち半数がお食事系で、そば粉を生地にすることで甘さが抑えられて食事系クレープとして相性が良いという。
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