他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月4日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

ツナ缶は元々ビンナガマグロで作っていたが、漁獲量が減り他の魚で代用し、ビンナガマグロの味わいに近づけるため調味液が開発された。ツナ缶の調味液はだしの代わりに使え、みそ汁やたまご焼きのだしの代わりになる。ツナ缶の調味液は野菜の青臭さをマスキングする効果が期待でき、にんじんやブロッコリーなど苦手な野菜を調味液ごと料理すると食べやすい風味にできる。油を使っているツ[…続きを読む]

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2024年5月27日放送　5:45 - 7:05　テレビ東京

モーサテ（特集）

アメリカ・ニューヨーク市内に2020年にオープンした「ノズマーケット」では手巻きずしの価格は1本12ドルから。ほかにもテイクアウトで海鮮丼やちらし寿司を販売しており、本格的な味を楽しめるとあって、リピーターも多いという。さらに人気を集めているのが系列の高級寿司店「スシ・ノズ」。ほとんどのネタを日本から空輸しており、メニューはおまかせのみ。オープン当初は1人3[…続きを読む]

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2024年5月8日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！せきららスタジオ

せきららボイス募集は「母の日喜怒哀楽エピソード」。視聴者投票は「受け継がれてきた母の味付けがある？」がテーマだった。江上さんは「母の味で帰ると必ず豚肉のブロックの紅茶煮がでる」などと話した。角田さんはニシンの煮付けなどと話した。三上さんは「甘酢漬けの味付けを曾祖母から受け継いでいる」などと話した。「仏花でもうれしい！息子がくれた母の日」などとエピソードを紹介[…続きを読む]

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2024年4月26日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

あすからのゴールデンウィーク。ゴールデインウィークに海外旅行をする人は推計52万人で、去年約1.7倍である。今日の円相場は一時1ドル156円台後半まで下落し、約34年ぶりの円安ドル高水準を更新した。新婚夫婦は旅行先のハワイでハンバーガーを食べ、2つで約6500円であった。国内屈指の観光地・京都はインバウンド需要もあり、多くの観光客の姿があった。京都駅前のバス[…続きを読む]

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2024年4月14日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！隈さんがかがくのさとにやってきたSP

さらに里の味噌で作った味噌汁も用意している。里で取れた下仁田ネギも入っている。去年の3月に下仁田ネギの苗を植えており下仁田ネギは白い部分が短く太いのが特徴。加熱すると甘みが引き出され柔らかい食感になる。一般的なネギは9ヶ月程度で収穫できるが下仁田ネギは1年以上かかる。そこに去年取れたエゴマから作ったえごま油を加えて完成。えごま油は加熱すると酸化するため風味付[…続きを読む]

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