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「もつ煮」 に関するテレビ情報

2017年4月14日放送 19:00 - 19:56 TBS
爆報!THE フライデー あの人は今…大追跡SP

片平なぎさが抱えていた「新婚さんいらっしゃい!」のサブMC時代の知られざる苦悩。今回、片平が訪れたのは大衆居酒屋「江戸っ子」、この店で「もつ煮」を味わいながら当時を振り返った。
片平は1981年から11年間、「新婚さんいらっしゃい!」でサブMCを担当。しかし何年たっても上達しない自分に苦悩していた。そんな片平を救ってくれたのがホテル”プラザパントリー”という所のビーフドリアだった。ところが1999年にホテルが廃業、あの味を求め全国のドリアを食べ歩いたが、見つけることは難しかった。そこで番組は当時のシェフ山田竜巳さんを直撃、当時のレシピを持っており特別に作ってもらった。


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