他にもこんな番組で紹介されています…

2023年9月25日放送　8:00 - 9:55　テレビ朝日

羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）

世界初あたらないカキが誕生した。開発したのはゼネラル・オイスターの社長でカキ専門店の運営や養殖を手がけている。あたらないカキを試食した森山アナは「臭みがなくて甘い」などと話した。カキはエサを取り込むため1時間に約20L海水を吸い吐き出す。その際にノロウイルスを取り込むこともある。社長は海洋深層水を採用しノロウイルスをなくした。

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2023年8月16日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS

今月、ジーオー・ファームが世界初のカキの完全陸上養殖に成功。食あたりしないというカキが誕生した。着目したのは水深200mより深い海洋深層水。食あたりはカキが海中のウイルスを取り込むことで起こるが、海洋深層水にはノロウイルスを始めとするウイルスや菌がいないため、その特性を養殖に利用した。あたらないカキは甘みが強く、栄養価が高いのが特徴。

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2023年8月16日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングきょう注目NEWS

世界初の完全陸上養殖で作られたあたらないカキ「エイスシーオイスター2.0」。ウイルスなどのいない海水によって作られるため、ノロウイルスなどが検出されず、甘みが強く、栄養価が高いのが特徴で、卸価格は一般の2倍。3年以内の出荷を、目指すとのこと。

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2023年8月10日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！プチトピ

世界で初の完全陸上養殖に成功したあたらない牡蠣の「エイスシーオイスター2.0」。水槽で養殖され、餌となるプランクトンの培養技術も確立した。下水処理場で浄化しなかったノロウイルスが河川から海に流出し、海の表面を漂うノロウイルスを取り込んだ牡蠣を食べることであたるという。そこノロウイルスがいない深さ200ｍ以上の海洋深層水を陸上養殖に使用して今回のあたらない牡蠣[…続きを読む]

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