他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月31日放送　11:00 - 11:45　テレビ朝日

ナスD大冒険TV（ナスD大冒険TV）

引き上げたサメを1人で全て食べるのに何日掛かるのだろうか。普通の魚は硬骨魚類だがサメとエイだけは軟骨魚類に分類され、骨がなく食べやすいため老人介護職食などに向いていると言われているそう。またサメの頭やエラの部分も美味しいとのこと。

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2024年2月24日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

週刊ニュースリーダー（未来をここからプロジェクト SDGs）

“イカの街”函館で記録的な不漁となっている。主な要因は海水温の上昇と黒潮の蛇行でスルメイカが生き残れないという。漁獲量は最盛期の1/28まで落ち込み、飲食店ではイカの値段が高騰、メニューの値上げを余儀なくされているという。函館市は燃料費の1万円の補助を行ったり事業転換を支援するため加工業者がイカ以外の原料で商品を作る場合設備投資に最大500万円の助成金を受け[…続きを読む]

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2024年2月13日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

神奈川県横須賀市にて、変わった食材で鍋を出す「美味物問屋 うれしたのし屋」。地元の人で賑を見せる店内で三浦半島で捕れた鮮魚などが多く出されている。そこで提供される「東京湾アカモクのとろみ鍋」は色とりどりの野菜にマグロのぶつ切り、つみれなどが入り、猿島で取れる海藻の「アカモク」を乗せて食べる鍋が人気だそうだ。とろみ鍋を開発した理由について店主は、三浦半島の事を[…続きを読む]

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2024年1月21日放送　14:00 - 15:00　日本テレビ

サンバリュ（世界￥コノ映像いくらデスカ？）

「海の遊牧民 バジャウ族の秘密」を撮影したのは水中カメラマンのジョーさん。バジャウ族はマレーシアでも珍しい民族で1000年以上海の上で生活してきたことから海の遊牧民と呼ばれている。多くの人が国籍を持たず謎が多いため、撮影にこぎつけるのが困難とされている。実はジョーさんもバジャウ族。バジャウ族が住む島・マブール島にやってきた。約1000人のバジャウ族が暮らして[…続きを読む]

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2023年11月23日放送　12:00 - 12:55　テレビ東京

韓国と日本のおいしい関係（韓国と日本のおいしい関係）

南大門から旅をスタートさせるのは千秋、最初の指令は「福岡名物にそっくりな韓国を代表する食材探し」。ソウルで最も歴史がある南大門市場に向かうと、MIRAEのリアンが登場。ソウル在住6年の経験から広蔵市場へと場所を移すと、ハムやカニカマを焼いたサンジョッコッチやタコの踊り食い・サンナッチを堪能した。
福岡の名産品・明太子に似た明卵漬（ミョンナンジョリム）は、日[…続きを読む]

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