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「カレーかつ丼」 に関するテレビ情報

2017年5月20日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
週刊ニュースリーダー ニッポンの仕事人 週刊リーダー列伝

「富士そば」創業者 丹道夫氏は2015年、80歳を機に息子の丹有樹さんに社長の座を譲った。テニスコーチを辞めて家業を継いだ有樹さんは、海外1号店をインドネシア・ジャカルタに出店したが、3000万円の負債を抱えて7か月で撤退した。その後はカレーかつ丼などの店舗限定メニューを全店舗に広げるなど新戦略に挑戦している。


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