東京・江戸川区にある巨弾団地「葛西クリーンタウン」は昭和58年に入居を開始した。団地内にはショッピングセンターがあり、インド商品の店「アンビカ ショップ」などがある。江戸川区には6000人以上のインド人が暮らしており、食品が充実しているという。人気商品は「グラブジャムン」、小麦粉の生地をボール状に揚げ、シロップに漬け込んだお菓子。昭和58年創業の「魚河岸寿司」には開店前から行列ができていた。わざわざ遠くから足を運ぶ人もいる。名物は限定10食の「1.5にぎり」2400円。キンメダイやアワビなど、24貫がぎっしりと詰まっている。元々は常連客へのサービスだったが、どんどん増えていったという。店主は16歳でマグロ遠洋漁船に乗り、20歳からすし店で修行を開始した。35歳で「魚河岸寿司」の店主となった。今は夜の営業がメインだという。「おまかせコース 1人前 10品」はボリューム満点、1週間前までに要予約。仲卸の兄・鵜澤輝勝に特別価格で魚を売ってもらうなどしてサービスを続けているという。朝から仕込みで忙しいため、オープンは午後0時30分になる。店主は心臓の手術をしていて立ちっぱなしが辛いという。そのため、来年3月で店を閉めることにした。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「キンメダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月18日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 勝浦朝市の初夏を味わう名物料理を紹介。東京から移住した中林さんは5年前から自家製ハチミツを販売。「中林養蜂」のハチミツは勝浦のふるさと納税の返礼品にも選ばれている。中林さんの養蜂場は森の中にあり、南房総の温暖は養蜂に最適で今は30の巣箱でミツバチを育てている。一回り大きい蜂が女王蜂で働き蜂が菜の花や桜などから蜜を集め巣に蓄えている。この日は初絞りで蜜蓋を外し[…続きを読む]
- 2024年5月17日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード取り憑かれた芸能人
- 幻食材に取り憑かれた松下奈緒が全国の直売所を巡る。松下は閉店間際のゴールデンタイムを狙って那珂湊おさかな市場を訪れ、値引きされた高級魚5尾を4200円で購入した。
幻食材に取り憑かれた松下奈緒が全国の直売所を巡る。残金162円で最後に向かったのは大洗サンビーチ。大洗は親潮と黒潮がぶつかるためプランクトンが豊富で国内有数の遠浅の海岸を持つため天然ハマグリが育[…続きを読む] - 2024年4月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！かが屋の絵になる写真旅
- 2つ目は「ひもの万宝」。一行はペリーロードから車で約10分のどかな住宅街へ。1974年創業の「ひもの万宝」は、究極の干物を求めて全国から食通が訪れる名店だという。店内は昭和の漁師小屋のような絵になる雰囲気。下田近海の魚以外にも、日本各地でとれる素材を厳選している。アジ・サバ～タチウオやキンメダイなどを一夜干しで製造・販売している。こちらでは冷風乾燥機を使用し[…続きを読む]
- 2024年4月25日放送 17:05 - 17:45 テレビ東京
- 厳選いい旅（厳選いい旅）
- なすなかにし中西と松井絵里奈は伊豆稲取を訪れた。伊豆アニマルキングダムや収穫体験農園ふたつぼりがあり、雛のつるし飾りも有名。稲取高原クロスカントリーコースは桜回廊と呼ばれる。稲取細野高原では山菜狩りも行われている。稲取ふれあいの森の展望からは海が一望できた。
- 2024年4月24日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- 長崎市から中継。長崎県はとれる魚の種類が全国で1番豊富で250種近くもある。いま美味しいのが、ブリ。この時期のブリは産卵時期で、ほどよく脂が乗っていて美味しいという。ブリの真子とはブリの卵のこと。長崎近海で今の時期よくとれるので長崎のスーパーでも並んでいる人気の珍味。砂糖・醤油・みりんなどで甘辛く煮込む。ブリの真子の煮付けを食べて久富美海は、身がほろほろと口[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.