藤森慎吾らがグランスタ東京にある「SOBAP グランスタ東京店」を訪れた。ニューワードは「ソバープ」。ソバープはそば粉を使ったクレープ。手土産の新定番として話題になっている。ガレットは水とそば粉で作り上げたものだが。ソバープは卵や牛乳なども使用している。「カスタードクリーム」や「しそベリーレアチーズ」を味わった。
住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1
URL: https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta/
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