他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月1日放送　5:30 - 8:00　日本テレビ

ズームイン！！サタデー島ホ旅 ズムサタ×ガチ島旅

971の島がある長崎県の離島・小値賀島。広さは豊島区と同じくらい。約2000人が住む漁業と畜産の島。宇久小値賀漁業協同組合で聞き込み。いま穫れるのはブランド魚「白銀（タチウオ）」。夏からが旬で、多くが各地に出荷されるため地元でもなかなか食べられない高級魚。親切な漁師さんがおすそ分けしてくれた。小値賀町役場でタチウオを料理できる人を聞き込み。職員さんの料理上手[…続きを読む]

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2024年5月22日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメ東京から1番近い海外 韓国・プサン 4000円で海鮮3食ツアー

韓国最大の港町・プサンで照英が頂グルメを調査。チャガルチ市場では選んだ魚を調理してその場で味わえる。プサンはソウルより近く人気急上昇中。新鮮な海の幸をふんだんに使った料理の多彩さから今年ミシュランガイドの対象都市にも選ばれた美食の街。照英はトルソッヘムルピョチムを訪れた。豚骨付き肉を茹でて唐辛子を投入。イカやエビなどの海鮮、もやしを入れてゆで、唐辛子を入れた[…続きを読む]

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2024年5月21日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県水戸市）

茨城・水戸市の二川さん家のご飯を調査。ご自宅は1階はガレージ、2階は住居、3階はロフトとなっている。アイランドキッチンの横には家族の憩いの場のリビングがある。ロフトからはリビングを一望できる。インナーガレージは車やバイクが趣味の夫のこだわりだという。
二川さんのご飯作りを拝見。キャベツとハマグリの酒蒸し、アシタバの天ぷらなどを作った。二川さんたちは「出汁が[…続きを読む]

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2024年5月9日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）

館山駅のタクシー運転手、佐藤さんに「寅丸市場」へ連れて行ってもらった。水産会社寅丸の直営店で、館山港の新鮮な魚介が安く食べられる。地魚刺身定食やたちうおメニューが人気。寿司、天ぷら、煮魚の3点セット「大河御膳」を味わった。

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2024年4月30日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！かが屋の絵になる写真旅

2つ目は「ひもの万宝」。一行はペリーロードから車で約10分のどかな住宅街へ。1974年創業の「ひもの万宝」は、究極の干物を求めて全国から食通が訪れる名店だという。店内は昭和の漁師小屋のような絵になる雰囲気。下田近海の魚以外にも、日本各地でとれる素材を厳選している。アジ・サバ～タチウオやキンメダイなどを一夜干しで製造・販売している。こちらでは冷風乾燥機を使用し[…続きを読む]

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