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「タンニン」 のテレビ露出情報

色々な種類の酒を飲む「ちゃんぽん」について、味が変わることでどんどん飲み進めてアルコールの総量が増えるという。蒸留酒より醸造酒の方が分解に時間がかかり、間に水を飲むチェイサーを心がけるといいという。炭酸は血管拡張作用があり、炭酸で酒を割ると吸収が一番早く、炭酸の刺激で胃に負担がかかる。その次にお湯が吸収が早い。水割りの場合、氷を入れると酔いが分かりにくくなるという。油分が多い食べ物は多く摂ると胃や腸に負担がかかり、吸収後も肝臓でも代謝に負担がかかる。水割りと水を飲むチェイサーとは別々だという。
アルコールの分解には肝臓が糖分を欲するため、寝る前に糖分を摂ることは理にかなっている。ラーメンは塩分や脂肪分を摂り過ぎてしまい肝臓の負担になるという。柿は解毒作用のあるタンニンが入っておりビタミンCが豊富なので、飲酒後の柿はいいという。アルコールを摂取すると利尿作用などで脱水症状になりがちなため、電解質が含まれているスポーツドリンクや経口補水液を寝る間に飲むのがいい。熱い風呂や運動など汗をかく行為は脱水予防としてはNGで、筋肉に血流が行き過ぎると肝臓への血流が減り肝臓の機能が落ちる。次の日にアルコールが完全に抜けている状態であれば問題はないが、二日酔いの状態であれば避けた方がいいという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月24日放送 1:26 - 1:56 テレビ朝日
謎解き戦士!ガリベンガーV(謎解き戦士!ガリベンガーV)
山口氏が社長を務める山口産業は皮をなめす工場を所有し、動物福祉に配慮した特定の養豚場のものなどを仕入れている。防腐効果のある塩を皮にふりかけておくことで、常温保存が可能なことから、大切な工程の1つ。かつては刃物で豚の毛などを剃っていたが、硫化ソーダなどを使って毛を溶かしてしまう。細かな温度管理をするため、金属製ではなく木製の樽を使っていて、脱毛処理に酵素で洗[…続きを読む]

2024年5月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!今行きたい1日乗車券の旅
横浜の観光スポットを巡る周遊バスのあかいくつを桜木町駅前から1日乗車券のみなとぶらりチケットを利用する。みなとぶらりチケットでは横浜ベイエリアを中心に走る横浜市営バスや神奈中バス・横浜市営地下鉄ブルーラインが乗り放題になる。またみなとぶらりチケットを見せれば横浜みなとみらい 万葉倶楽部が220円割引、よこはまコスモワールドのアトラクション利用料が500円割引[…続きを読む]

2024年1月21日放送 15:00 - 15:30 日本テレビ
所さんの目がテン!放置柿の活用法&生物多様性の大切さSP
東洋大学・露久保美夏氏は柿渋に含まれるタンニンに防虫・防湿効果がある、熟す前の柿に含まれるタンニンは水に溶けやすいため水を加えて抽出、1年間発酵させる。発酵後は結合する性質を持ち米袋に塗っておくと防水作用が生まれるなどと語る。

2023年9月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays健康のプロは何を食べる?名医の健康メシ大調査!
青木先生の買い物に密着。スーパーで何を選ぶのか?買い物のポイントは食材と食材の組み合わせ。食材の組み合わせで栄養素を効率よく摂取できるという。フルーツコーナーで選んだのは柿。柿のカリウムは高血圧予防が期待できる、タンニンは脳梗塞・心筋梗塞の予防が期待できる、ビタミンCは疲労回復・風邪予防などが期待できる。さらに、β-クリプトキサンチンは脂質代謝の改善や骨粗し[…続きを読む]

2023年9月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
「渋谷スクランブルスクエア」にある「カヌレマニア」では、京都と石川のご当地カヌレが人気とのこと。京都の「西陣抹茶」は苦味のある二番茶を生地に使用し、豆乳を使うことで抹茶の味を引き立てているという。石川の「クレーム・カヌュレ」は地元・能登の牛乳と卵黄をたっぷり使用しているとのこと。
渋谷の「旬”喫茶パンエス」で楽しめるのが大分県産の「蘭王たまご」を使用した「[…続きを読む]

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