斜め上に進化したハンバーグを紹介。世田谷区のスパニッシュ・イタリアン カブトシモキタの「タワー・オブ・バーグ」は厚さ3cmのハンバーグが10段、総重量1kgで、ライスとスープがついて2728円。とろーりチーズ（ダブル）を追加すれば、チーズが滝のように流れる。ソースはトマト、ガーリック醤油など3種類。9割の人が完食するという。4段までなら1100円というリーズナブルメニューもある。