ピーマンのテレビ情報 | さまざまな困難を乗り越えて…ある40代女性の台所 | あさイチ(2024/03/26(火)08:15)

「ピーマン」のテレビ露出情報

41歳の谷優香さんは看護師。2人の子どもを育てながら家事に仕事にと奮闘、元々多重課題が苦手で優先順位をつけられず、精神的に追い詰められていた頃を涙ながらに振り返る。職場の仲間や家族に支えられ、今では子どもたちと一緒に楽しんで料理をするようになった。谷さんにとって台所は「みんなの城」だという。

2024年5月10日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび！エンタメfun: 新発見！「ピーマンの苦み」が○○で消える！？
2024年5月9日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ
キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）: 「卵ときんぴらの袋煮」を調理。にんじん・ごぼうをやわらかくなるまで蒸し煮にする。みりん・淡口しょうゆを加え、汁がなくなるまで煮る。炒り白ごまをかけて混ぜ、冷ます。油揚げを綿棒で伸ばして半分に切る。きんぴらごぼうと卵を入れ、だし汁・みりん・淡口しょうゆを沸かしたところへ入れる。弱めの中火で5分煮て火を止めそのまま3分おく。袋煮を取り出してピーマンを入れさっと煮[…続きを読む]
2024年5月8日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタここが知りたい！: 茨城県の原秀吉農園ではピーマンが育っていた。試食した大鶴将義は「みずみずしくて美味しい。」等とコメントした。ピーマンは栄養満点だが「苦くて食べられない」という人も多い。そんな中、ピーマンの苦みを卵が抑えてくれるかもしれないとする研究が進んでいる。