サムライマックが大ヒットした秘密を鬼越トマホークの2人が調査。2人は千葉県山武市のスターゼン株式会社を訪れた。日本のマクドナルドで提供されるビーフパティの2/3を生産する会社で、マイナス20℃以下の部屋に約100トンの肉が保管されていた。この量が1日で無くなってしまうという。美味しさの秘密は解凍方法にある。特注の高周波解凍機を使う。一般的には電子レンジで解凍するが、電子レンジのマイクロ波は厚みのある肉では中心部に届かず、解凍ムラが生まれ旨み成分が流れ出てしまう。中心部まで届く高周波を使うことで旨み成分を逃さないことが可能となった。解凍したブロック肉をミキサーにかけ、1分間で1400枚も成型。1枚ずつ人の目でチェックした後、130秒で超急速冷凍し、全国のマクドナルドへ発送される。
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「マクドナルド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月23日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿
- 野村は試作を重ねようやく7月新発売のバーガーにOKサインを出した。味には自身を持って出す4枚肉シリーズだがバーガーキングのメニューの中には否定的な声もある。あるバーガーではバンズの中にポテトを挟んだザ・フェイク・バーガーは期間限定で出したもの。これが発売されるとネットは大騒ぎで賛否両論を巻き起こしたが、こうしてバズらせるのが野村の狙い。さらにもう一つ野村が重[…続きを読む]
- 2024年5月23日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’気になるニュース
- 山本耕史と木村文乃が出演するマクドナルド新CMが解禁。最近夢中になっていることについて山本は「僕は本当に筋トレ。前の日からトレーニングウェア着て寝てる」と話した。
- 2024年5月22日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 三菱商事は保有している日本でのケンタッキーフライドチキンの運営を行う日本KFCホールディングス株の売却を発表している。カーライル・グループは1株6500円で1400万株のTOBを行うといい、一昨日の終値は5400円であることから20％の上乗せとなっている。三菱商事の約35％に当たる株を400億円で買い取り、買い取りの総額は1300億円となる。日本のKFCは前[…続きを読む]
- 2024年5月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 中には、アメリカ発のチェーン店なのに日本の方が評判なお店も。父がドイツ人だという女性はマクドナルドのサムライマックがお気に入りだという。
- 2024年5月21日放送 2:50 - 3:20 テレビ東京
- プレミアMelodiX！（プレミアMelodiX！）
- ゲストはimase。22年発表の「NIGHT DANCER」が韓国など世界中で人気に。音楽を始めたのが2020年であり、テレ東のオーディション番組「Dreamer Z」で紹介されたことがヒットの契機だったんだそう。サビ部分だけを作ってSNSに投稿し、その反応に応じてフル尺版を作るという手法。生まれは岐阜の山奥。上京したのは昨年のこと。電車のダイヤが平日と休日[…続きを読む]
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