他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月24日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメスリランカ アーユルヴェーダ本場の地元メシとは？

ココナツオイルでマスタードシード・カレーリーフ・タマネギ・青唐辛子を炒め、ジャックフルーツとターメリック・カレーパウダーを投入。ココナツミルクを入れて10分煮込んで追いココナツミルク。スリランカ料理では1食で甘味・辛味など6つの味をバランスよく採ることが体に良いとされ、ご飯の周りに数種類のカレーなどを盛り付けるのが基本スタイル。ジャックフルーツカレー（プラス[…続きを読む]

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2023年8月15日放送　20:57 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らないジェラートの世界

ジェラートは化学や計算が必要な難しい料理だというが、それが多くの料理人魂を揺さぶり、今多くの他ジャンルのシェフが参戦してきているという。千歳船橋にあるカレーの名店が下北沢にオープンしたカレーとジェラートの専門店「Curry Spice Gelateria KALPASI」では、カレーで培ったスパイスの組み合わせをジェラートに応用しているという。二子玉川にある[…続きを読む]

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2023年7月8日放送　11:55 - 13:25　日本テレビ

ゼロイチクイズ！芸能人が住んでよかった街

野呂佳代が住んでよかった板橋区西台からクイズ。3つ目は「ブラウンオニオンベーカリー」というパン屋。スパイスを効かせたパンが特徴。なぜなら、このパン屋を経営するのは「ブラウンオニオンカレーファクトリー」というカレー屋のため。カルダモンでアクセントをつけたシナモンロールや、マスタードシードで辛味をプラスしたやわらか明太バターなどカレー店ならではのラインナップにな[…続きを読む]

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