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「十六代真っ赤卵」 のテレビ露出情報
2023年12月20日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビ うま撮
今年1月に東京・新宿区にオープンした「Rahmen &Onigiri Eddie」では、「チーズそぼろまぜそば」が女性客に人気。まぜそばには珍しい中細麺を使用し、鶏そぼろ・カマンベールチーズ・十六代真っ赤卵の卵黄などをトッピング。混ぜれば中細麺全体にタレや具材が絡むとのこと。混ぜるほどカルボナーラのような味わいになるという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年1月13日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
Ramen Afro Beatsにやってきた。ミシュランガイド東京2024にビブグルマンとして掲載されたRamen Break Beatsがあらたに手掛けた店。特上鶏白湯らぁ麺が登場。幻の地鶏 熊本の「天草大王」など強火で6時間炊き、それをこした鶏白湯スープをブレンダーで泡立てた。濃厚なスープだとのこと。チャーシューは2種類のっている。国産豚ロースのスモーク
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