赤坂の『やきとり宮川』の名物といえば唐揚げ。いま新たに大人気の商品が「すごい卵かけご飯（780円）」。ご飯にだししょうゆをかけ、和風だしで味をつけたメレンゲをたっぷりとのせ、表面を香ばしく表面を炙る。黄身は甘辛い焼鳥のタレが染み込んでいる。メレンゲを崩さないようかき混ぜずに食べるのがポイント。卵がトロトロで甘辛くご飯がすすむとのこと。吉祥寺にある『たまごのおはなし』では約10種類ある卵の中から2つ選べる「極上たまごかけごはん（800円）」が人気。卵黄が大きい「インカの卵」や色も味も濃い卵に栄養たっぷりの「朝のほほえみ」など。選んだのはコシヒカリをエサにした黄身が白い「米っ娘たまご」。しょうゆをかけずに塩で食べるのがオススメ。さっぱりした卵かけご飯に岩塩の塩っ気がいいアクセントになっているとのこと。新宿にある『野乃鳥』ではこぼれるほどのいくらを乗せた「こぼれいくらTKG定食（1980円）」が話題。超軟水で作られたコシヒカリにいくらをたっぷりと乗せて最後に播州地鶏の卵黄を乗せれば見た目も豪華な卵かけご飯の完成。卵は濃厚でクリーミーでいくらは塩みがあって卵のおいしさを引き立てるとのこと。新宿の『肉亭ふたご』では毎朝豊洲で仕入れる新鮮な溶き卵を混ぜた「意気なTKG（770円）」が人気。仕上げにだしの効いたしょうゆたれで漬け込んだ卵黄を上に。卵を2個使った贅沢な卵かけご飯。たれは濃厚でコクがあって甘めのご飯と卵がよく合うとのこと。
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「吉祥寺（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月23日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- SONGS第653回 最強のともだち
- 斉藤和義の運転で、岡村靖幸と目的地までトーク。斉藤は女性が運転する車に乗るのが好きで、横顔を眺めたといい、岡村も首肯した。最初に対面した時、斉藤は「急に近くに来るな」と勝手なイメージを抱いていたが、岡村は気さくに接してくれたという。そんな2人は80年代、吉祥寺に暮らしていた。岡村は様々な機材を揃えることで退路を断ち、デモテープを作っていたといい、歩いて30秒[…続きを読む]
- 2024年5月23日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ孤独のグルメの名店に通う人 絶品穴場グルメ大調査
- 「孤独のグルメ Season1」に登場した吉祥寺「カヤシマ」には今もドラマを見た人がやってくる。ランチメニュー「ワクワクセット」では8種類のメインメニューに4種類のサイドメニューを組み合わせることができる。
- 2024年5月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 輸入食品が値上がりしている。ABキジャンティーンで使用しているのは小麦粉ではなく米粉を使用。後藤マネージャーは「大体7割前後の値段で仕入れることができる」。小麦粉の小売価格のグラフ。国産の米粉は為替の影響を受けにくくこの1年間で値上がりせず安定しているという。米の消費量、米粉の消費量のグラフ。ラーメン店でも。ラムジャイサムゴー・魚屋マネージャーは「米粉の価格[…続きを読む]
- 2024年5月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- イワイさんにはたい焼きのおすすめの食べ方もあるという。熟成たい焼きというものだといい、1匹ずつラップに包んで冷蔵保存するのだという。すると、あんこの蜜が皮に染み込むようになるのだといい、皮の甘みがおいしいのだという。また、温める際は温め終わっても2分間トースターから出さずに待つと中まで温かいたい焼きになる。そして、おすすめの鯛焼きは鯛焼きのよしかわの「鯛焼き[…続きを読む]
- 2024年5月21日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- きょうは各地で気温が上昇し東京都心は28．9度と今年一番の暑さとなった。今夜、東京・巣鴨には通常の営業時間を過ぎてもにぎわうかき氷店が。かき氷工房雪菓では天気予報を見て暑くなる日は営業時間を延長。オーナーはシロップや果物の仕入れを1．5倍に増やして今後も夜、営業をしていくつもりだと話す。日本一暑い街をうたう埼玉・熊谷市は30度を超えて真夏日となった。東京はあ[…続きを読む]
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