住みたい街ランキング2位・葛西駅のタクシー運転手、渡辺さんに弁当屋「鯖の助」に連れて行ってもらった。お弁当のメニューは30種類で、メインのおかずはすべて炭火焼き。肉系で一番人気は手ごね炭火焼きハンバーグ。夏の店内は55℃にもなるという。店主の川和さんは30～47歳まで東京湾で釣り船の船頭をしていたが安定した収入を求めて店を始めた。渡辺さんはサバ弁当を味わった。三枚におろしつけ汁に漬け込みセロハンで包み冷風乾燥させた「文化干し」をしたサバ。