春キャベツのにんにくベーコン炒めを紹介する。春キャベツの旨塩漬け100gの水分を絞り切り干し大根10gをさっと洗って置いておく。ベーコン2枚を細切りにごま油をいれたフライパンで炒め切り干し大根と旨塩漬けを加えにんにくすりおろし小1／2を入れる。薄かったらしょうゆ小1／2を入れて完成。