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「村上市(新潟)」 に関するテレビ情報

2017年5月16日放送 19:54 - 21:48 テレビ朝日
たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学 健康寿命をのばす最新!2つの老化ストップ法

ビタミンD量が30ng/mL以上の方は1%未満の確率しかいなかったが鮭好き34名を検査したところ7名が30ng/mLを越えていた。認知機能と足腰の筋肉はしっかりしているか本間キトさんで調べてみると総理大臣20名中19名が答えられ、実年齢79歳のところ足腰の筋力年齢は60代と出た。本間さんは窓の外に吊るしたまるごとの鮭を巨大まな板の上に乗せて捌き始めた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2017年6月7日放送 19:32 - 20:17 NHK総合ガッテン!緊急報告!日本人の体に異変!?
アメリカのオリンピックチームでは強い選手を育てるためにビタミンDを積極的に取り入れているという。オリンピックチーム専属栄養士のロブ・スキナーさんが、オリーブオイルサラダ、はちみつ入りのソースをぬった焼き魚、マッシュルームリゾット、牛乳など選手に出したメニューを紹介した。実際に食べた選手は、1日中練習しているけれど疲労や脱水症状も感じないし調子がいい、2020年の東京に向けて全力をつくしていくと話した。
ビタミンDをたくさん含む食材は、マッシュルームや特に牛乳。アメリカにはビタミンD入りの食品がたくさんあるという。日本で市販されている乳製品やシリアルなどにもある。日本のある地域ではビタミンDの食材を自然と大量に食べている。その地域はどこなのかスタジオトークした。
取材班が新潟・村上市を訪れた。新潟はビタミンDを大量に含んださけを沢山食べる文化がある。さけ1切れには食事からとるビタミンDの2日分以上が含まれているという。ビタミンDたっぷり食材のまとめ。アジ、サンマ、サバなどの青魚と、ほしシイタケ、マイタケ、エリンギなどのキノコなどがあると紹介した。

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