他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

新中野駅から歩いて3分、商店が並ぶ通り沿いにある「花は咲く」は開店当時から話題になった讃岐をベースとしたうどんが評判の人気店だ。この店の定番は「ぶっかけうどん」は讃岐流のうどんのコシと濃いめのツユの味がたまらない一品だ。麺の長さは80cmを超え、伊勢うどんの粉をブレンドしており、もっちりとして弾力感のある“もちもちビヨーン”を目指している。ツユは店独自の手法[…続きを読む]

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2023年6月9日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ロングコートダディの噂の激ウマうどんリポート

麺が隠れるほどの大きなお肉が乗った「讃岐のおうどん 花は咲く」の「極上の肉うどん（冷）」。肉うどんの常識を覆したのが具材。A5ランクの黒毛和牛のみを厳選。卵は大分県のブランド卵「蘭王」。肉にも負けない旨味が強い卵。黒毛和牛は自家製の甘めの割り下ですきやき風に味付け。自慢の麺の上に豪快に2枚のせ白髪ねぎ・青ねぎ・レモン・卵をのせたら完成。肉から滴る割り下と濃厚[…続きを読む]

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