北区の榎本ハンバーグ研究所には中にご飯が入る「ご飯☆バーグ」、青b角と本わさびを合わせたソースをかけた「東京モンスター ★Demi Wasabi★」など、変わり種ハンバーグがたくさんある。店主の一番の自信作が「初代しるばーぐ」でつけ麺にインスパイアされた。
住所: 東京都北区 西ケ原2-44-13 西ヶ原ハイツ
URL: http://www.enomoto-hamburg-lab.com/
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