他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月25日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

沖縄を代表する絶品食材が勢揃い。「おきなわ鍋しゃぶセット」。沖縄産かつお節のダシ。しゃぶしゃぶするのはあぐー豚、海ぶどう、太モズク、高級魚ミーバイ。シークワーサーポン酢でさっぱりと頂く。締めは行列ができる沖縄そば店の麺。この味を作り出したのは沖縄・糸満市「海ん道」。店自慢の海ぶどうの品質を左右するのは水質。透明度の高い海水を循環。天気や海水温を見ながら日照管[…続きを読む]

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2023年10月19日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ歩いて発見！すたすた中継

沖縄県糸満市からの中継。沖縄では海の宝石、「グリーンキャビア」との声もある海ぶどうが今旬を迎えている。海ん道 では年間30tほどの海ぶどうが収穫されている。この海ぶどうは美味しく食べるための保存方法があり、それがクイズとして出された。正解は常温保存で、海ぶどうは温暖な気候で育つため、冷蔵・冷凍には向かないようになっている。海ん道では朝取り立ての海ぶどうを使っ[…続きを読む]

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