鳥インフルエンザの影響で価格高騰していた卵に変化の兆しが見えてきた。千葉県佐倉市の洋菓子店で作られていたのは国産卵を使用した焼きプリン。卵の供給不足や価格高騰などで先月までの3ヶ月間販売が休止されていた。エッグショックにも変化が生じている。博多一風堂ではトッピングのたまごの提供を再開。大戸屋もチキン南蛮定食の提供を再開。セブン-イレブンではゆでたまご等の製品の順次提供再開を発表。浅草東武ホテルは朝食のたまごメニューの提供を再開。エッグショックは解消されるのか。