東京山手調理師専門学校では、学生がコース料理の考案・仕込み・調理を行う「学生レストラン」を週1回実施している。コースの価格は3000円とのこと。前日の仕込みを行っていた西田さんは「完成の姿をイメージしながら作ることを心がけている」などと話した。松谷先生は「練習して満足できる学生をピックアップしている」などと話した。当日の朝は慌ただしく準備を行い、開店すると西田さんは料理に加えて10貫の寿司を提供。お客さんからは「みんな美味しかった」などの感想が聞かれた。松谷先生は西田さんの評価について、「握りは問題なかった。握るスピードや握っている最中に会話が止まることなどが改善点」などと話した。西田さんは「良い事だけ感じて召し上がって帰っていただけるような料理人になりたい」などと話した。
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「福島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 宮城・仙台市から中継。伊藤楽と池田航が「東北絆まつり」会場。「東北6県が一致団結して2日間頑張れるような料理を作ってほしい」と2人へリクエスト。東北6県の名産（宮城・アナゴ、青森・ホタテ、岩手・どんこ、秋田・比内地鶏の卵、山形・赤かぶ漬、福島・ジャンボなめこ）を使った絆寿司を作る。地域の海や土地でとれたものをその地域で消費することでエネルギー消費を減らし資源[…続きを読む]
- 2024年6月6日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- サラメシ（サラメシ）
- ゆかりさんのサラメシはラーメン。週5でラーメンを昼に食べているという。ゆかりさんはラーメン好きで配属になった高槻市はラーメン激戦区。外回りの際は常に新たなラーメン屋を開拓中だという。あゆみさんのサラメシはお父さん弁当。母が入院となり今まで包丁を持ったことがない父が自炊をするように。父があゆみさんの分の弁当を作ってくれたという。
- 2024年6月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！500円以下 ご当地スーパー人気メニュー選手権
- ご当地スーパーの福島マルト、千葉ナリタヤ、神奈川スズキヤが500円以下の自慢の品でプレゼン大会。審査員を務めるAぇ！groupは《A》BEGINNINGで先月CDデビューした。
- 2024年6月6日放送 1:34 - 2:04 日本テレビ
- 東野・岡村の旅猿25福島でラーメンと風呂巡りの旅
- 「坂内食堂 本店」を訪れ、東野＆岡村は「しなそば」（800円）、秋山は「肉そば」（1100円）を食べた。
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