他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月21日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！＃ひるおびライフ

マグロを選ぶ際には筋の弱い食べやすい場所を選ぶことがポイントで、均等・平行に筋が入っているものが弱いという。また切る際は筋に対して包丁を出来るだけ直角に入れ、筋が立たずに食べやすくなるという。この時期マグロを柵で購入した場合、冷凍保存すれば正月までもつという。解凍する場合は食べる前日が良く、キッチンペーパーで柵を軽く包んで保存容器に入れてチルド室で自然解凍す[…続きを読む]

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