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「糖」 に関するテレビ情報

2017年4月17日放送 20:00 - 22:48 テレビ東京
主治医が見つかる診療所 10歳若返るぞ!プロジェクト第5弾 糖と油を上手に摂って若返ろう!

老化の元凶AGEが引き起こす問題(1)は糖化が進むと10歳老けて見える。骨に溜まると骨粗しょう症のリスクUP。さらに動脈硬化につながり突然死リスクをあげる。体内のAGEの量は糖化年齢測定器で簡単に測定できる。今回はゲストの糖化年齢を測定、診断基準の1っとした。DJ KOOの糖化年齢89歳の原因は甘いものと驚きの原因。

他にもこんな番組で紹介されています…

2017年5月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビヒルナンデス!新米リポーターズがグイグイ掘るンデス!
食材調達のカリスマ・松尾さんが教える野菜のおいしさを引き出すコツを紹介。ジャガイモは置いておいたほうが熟成する。デンプン質が糖になり甘みが増して美味しくなるので、半年くらい眠らせて春先に出す。コストはかかるがより美味しく加工するということを心がけている。新じゃがと半年間熟成したジャガイモを食べ比べてみると、熟成したほうは甘くて焼き芋のようだとコメントした。

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