赤坂の『やきとり宮川』の名物といえば唐揚げ。いま新たに大人気の商品が「すごい卵かけご飯（780円）」。ご飯にだししょうゆをかけ、和風だしで味をつけたメレンゲをたっぷりとのせ、表面を香ばしく表面を炙る。黄身は甘辛い焼鳥のタレが染み込んでいる。メレンゲを崩さないようかき混ぜずに食べるのがポイント。卵がトロトロで甘辛くご飯がすすむとのこと。吉祥寺にある『たまごのおはなし』では約10種類ある卵の中から2つ選べる「極上たまごかけごはん（800円）」が人気。卵黄が大きい「インカの卵」や色も味も濃い卵に栄養たっぷりの「朝のほほえみ」など。選んだのはコシヒカリをエサにした黄身が白い「米っ娘たまご」。しょうゆをかけずに塩で食べるのがオススメ。さっぱりした卵かけご飯に岩塩の塩っ気がいいアクセントになっているとのこと。新宿にある『野乃鳥』ではこぼれるほどのいくらを乗せた「こぼれいくらTKG定食（1980円）」が話題。超軟水で作られたコシヒカリにいくらをたっぷりと乗せて最後に播州地鶏の卵黄を乗せれば見た目も豪華な卵かけご飯の完成。卵は濃厚でクリーミーでいくらは塩みがあって卵のおいしさを引き立てるとのこと。新宿の『肉亭ふたご』では毎朝豊洲で仕入れる新鮮な溶き卵を混ぜた「意気なTKG（770円）」が人気。仕上げにだしの効いたしょうゆたれで漬け込んだ卵黄を上に。卵を2個使った贅沢な卵かけご飯。たれは濃厚でコクがあって甘めのご飯と卵がよく合うとのこと。
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「群馬県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月23日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！ケンミン熱愛！お弁当カーニバル
- 「あみ焼き弁当」は現在10種類あるが全て同じタレで味付けをしているため見た目で区別するのは至難の業。出演者が「あみ焼き弁当」を試食し「飲んだ後のシメに合う」「タレがちょうどいい量」などと話した。
- 2024年5月23日放送 19:54 - 20:00 テレビ朝日
- 私の幸福時間（私の幸福時間）
- 美容サロンを開いた井上さんの幸福時間は三味線。子供の頃から秩父夜祭で三味線を弾きたいと思っていた。厳しい稽古を重ね始めて1年で夢を叶えた。
- 2024年5月22日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 今日の調べてみたらは県外からもお客さん殺到北関東グルメ。茨城県の田園地帯には駐車場が満車状態のお店があった。そこには大量の天ぷらが積み上げられた天丼があった。群馬県の行列店では時間をかけてでも食べたいと遠方から人が集まるお店があった。
- 2024年5月22日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 今キャベツが高騰している問題について。独立行政法人農畜産業振興機構によると、キャベツの移り変わりの中で今年は冬キャベツが暖冬で早く終わってしまい、次の春キャベツが暑さで例年に比べて収穫量が少なかったという。この2つが重なり価格が高騰しているという。今後のキャベツの価格について農畜産業振興機構は高騰は今がピークで、6月を境に群馬県産の「夏キャベツ」が入荷し始め[…続きを読む]
- 2024年5月22日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 農林水産省によると先週の野菜の平均価格が値上がりしており、特にキャベツは平年の1．8倍になっている。先月は雨が多く出荷量が少なかったことが原因。神戸の青果店では一時1箱6個入りが5000円を超えていた。お好み焼き店ではキャベツの仕入れ価格が1．5倍になり経営への影響は大きいという。農林水産省は「来月中旬以降は産地が切り替わり、涼しい地域の出荷量が増えるので価[…続きを読む]
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