埼玉県の川越市は外国人だらけになっていて魅力は未体験のジャパニーズフードである。コロナ前は増えていた川越市の観光客数はコロナ禍で落ち込んだものの水際対策が緩和されて以降、約6.2倍に上昇している。成田空港や羽田空港から軽井沢や富士山に向かう際の経由地として川越が選ばれることが多くなったという。新宿から電車で1時間である。街中には復興のシンボルとして作られた時の鐘が鳴り響いている。外国人の記念撮影スポットにもなっている。うなぎ店の店内は100％海外の人になっていたりするという。来日3度目の外国人女性がもっていたのはさつまいもグルメである。さつまいもスイーツには様々な種類がありブリュレやはちみつバターなどがある。