岐阜県のポツンと一軒家の主、敏さんに話を聞いた。農作業小屋には玄米保冷庫があり、自家製の古代米が保管されていた。古代米は古代の野生稲の特徴を残した品種で、白米よりも栄養価が高く健康食品として注目されている。父・欽一さんが25年前に作り始めた。ヤーコンの炒め物や芋茎の煮物などと一緒に古代米を試食させてもらった。あさ江さんには最近7人目のひ孫が誕生した。