他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月13日放送　9:26 - 11:13　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

中華料理の達人シャウ・ウェイさん。館山にあうｒ完全予約制の泊まれるレストラン「グランメゾンW館山美食倶楽部」のオーナーシェフ。オリジナル中国料理の数々が人気を博している。電子レンジ調理「八宝菜」の作り方を紹介。耐熱皿に豚肉に塩を振ったら、ラップをかける。600Wで3分加熱。ボウルに水と塩を入れる。鶏ガラスープの素、砂糖、紹興酒、片栗粉を加え混ぜる。加熱が終わ[…続きを読む]

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2024年5月11日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ

土曜はナニする！？10分ティーチャー

一品目「辛旨ダレの最強肉じゃが」のレシピを紹介する。ここで問題として「肉じゃがの旨みを倍増させる調味料とは？」と出題された。正解「みそ」である。みそを入れることでコクが出てより辛旨になるという。

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2024年5月2日放送　18:25 - 21:48　テレビ東京

有吉木曜バラエティ（有吉大調査！北関東 ”行列に長時間並ぶ人”なら絶品グルメを知っている！追跡！）

群馬・高崎市の手打ちラーメン 清仁軒は「懐かしの醤油ラーメン」が名物となっている。麺は手もみで作られるのだといい、これにより厚いところと薄いところの差が生まれることで食感の違いを楽しむことができるが、きしめんのような太さのものも入れてしまうのだという。そして、豚ガラ・豚バラのシンプルな味わいとなっている。

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2024年4月28日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）

東京・祖師ヶ谷大蔵駅でタクシー運転手に美味しい店があるかを聞く。運転手が紹介するのはやみつき四川風辛味噌ラーメンで丼が燃えているという。麺昇 神の手にやってきたがここでは鉄板で調理するが目の前においてお客に楽しんでほしいという思いで導入したという。お店では新鮮なエビとガーリックのガーリックシュリンプなど独自の鉄板料理が楽しめるという。また山芋とろろつけ麺など[…続きを読む]

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2024年4月26日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

大分市にある「道の駅のつはる」から生中継。「ななせダム」を一望できるという。今日は自然薯を使ったアレンジメニューを作る。まずホットプレートの上に豚バラを焼き、塩コショウで下味をつける。焼いてる間に自然薯をすりおろす。豚バラに溶き卵を流し込み、この上に自然薯をのせて焼く。卵で巻いて、蓋をして蒸し焼きにする。蒸してる間にすりおろした自然薯に白だし、かつおぶしを入[…続きを読む]

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