他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月18日放送　20:00 - 22:00　TBS

今一番美味いラーメン決定戦！神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW神の舌が選ぶランキング 最強ラーメン番付SHOW

1位は新潟県上越市の「麺屋あごすけ」。ラーメン激戦区の新潟。そのなかであごすけのラーメンは「鶏塩上湯麺（1000円）」。スープはあごだしでおしよせる魚群。小麦の味わいがある麺。ゆずもいい仕事をしている。スープに自家製生ハムを使っている。1ヶ月発酵させた塩ダレにスープを入れやきあごのスープをかさねて完成。別皿にトッピングの肉を提供。焼き加減が抜群の肉だ。このラ[…続きを読む]

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