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「赤貝」 に関するテレビ情報

2017年3月16日放送 19:00 - 19:56 TBS
プレバト!! 盛り付けの才能査定ランキング

相島一之がタイ、赤貝、赤エビを使った3種盛りに挑戦。土井先生の査定は凡人だった。ツマで季節感を表そうとしているが、刺身には相応しくないと指摘した。清潔感が大切な刺身で、ツマに白以外を使うと清潔感が損なわれる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2017年5月13日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日朝だ!生です旅サラダ(ゲストの旅 泉ピン子さん)
温泉を楽しんだピン子・勝俣が夕食へ。当日水揚げされた近海の魚を中心に地元食材を丁寧に仕上げた料理が並ぶ。ピン子らが仙台牛のステーキや牛タンのしゃぶしゃぶなど食した。

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