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「近江鶏」 に関するテレビ情報

2017年3月21日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京
歴史の道 歩き旅 (忍者の里から井伊家ゆかりの地・彦根を目指す旅)

滋賀県・信楽の澤善 幸せお食事館。1日20食限定の近江軍鶏を使った近江しゃも すき焼膳をいただく。渡辺正行は、歯ごたえがしっかりしていて美味しい、肉を食べてるって感じがするなどと述べた。いろんな部位が楽しめる。もうひとつのおすすめは、地元の味噌に近江鶏のそぼろを入れてつくったたぬき味噌。炊きたての近江米に乗せて食べた渡辺は、これだけでごはんいけちゃうなどと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2017年3月21日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京歴史の道 歩き旅(忍者の里から井伊家ゆかりの地・彦根を目指す旅)
陶器の里として有名な滋賀県・信楽の澤善 幸せお食事館へ。この付近には近江軍鶏などの地鶏がいる。近江軍鶏は飼育日数が長く、コクと歯ごたえが抜群。おすすめ料理はすき焼きだという。

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