はんにゃ川島が埼玉県秩父市でご飯調査。ホルモン屋を営む長島さんのご自宅を訪問し、夕飯を見せてもらった。奥さんと娘さんは協力して玉ねぎ、ニンジン、ホルモンなどを炒めて、ホルモン焼きうどんを作った。食卓にはガツ刺し、アレッタのおひたしなども並んだ。