「和玉」と呼ばれている日本で古くから作られている在来種のこんにゃく芋を紹介。日本で栽培されているこんにゃく芋の全体の約1.7％しかない。とても美味しいことから相場の約2倍の価格で取引されている。今日は栃木・鹿沼市にある阿部さんのこんにゃく芋畑から中継。この畑だけでも5000平方メートル。ここで年間約10トンのこんにゃく芋を育てている。こんにゃく芋の赤ちゃんの生子を土に植えてから出荷できるサイズになるまで3年かかる。鹿沼市内にある明治44年創業の中條商店。ここで生のこんにゃく芋をすりおろして凝固剤である石灰を練り込んでいく。その時に竹の棒を使用するが、これが創業当初から変わらない製法だそう。一晩置くと固まるので手でちぎって窯で茹で上げる。手でちぎることによって繊維が壊れず独特な食感を楽しむことができるという。渡辺さんは「歯ごたえ十分で香りもいい」等とコメント。最後に上空から和玉を並べて作られた文字「K N 旨（こんにゃく旨い）」を捉えた。
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「鹿沼市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月23日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ孤独のグルメの名店に通う人 絶品穴場グルメ大調査
- 行列店の客に絶品グルメを聞き込み。栃木・鹿沼市の「ななかまど」が挙がった。チーズたっぷり雪山キーマカレーがオススメ。期間限定でカキのカレーも出している。
- 2024年5月13日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- ファミリーマートはきょう移動型の無人店舗をオープンさせた。トレーラーハウスを活用したコンビニ業界初の店舗。広さは14平方メートルで冷蔵冷凍食品を含め、およそ280種類を販売。セルフレジが設置されていて無人で営業できる。営業するのは来年の大阪関西万博の会場の建設が進む人口島、夢州。移動可能なトレーラーハウスを採用した背景にあるのが建設作業員の時間的負担。東京ド[…続きを読む]
- 2024年5月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司の気show予報
- 鹿沼市花木センターから中継。ルピナスはアメリカ大陸などが原産で、別名「ノボリフジ」とも呼ばれている。丘一面に約3万本、15色の花が色鮮やかな景色を作り上げている。
- 2024年5月3日放送 17:48 - 18:50 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 静かな川のほとりでバーベキューをする外国人グループ。ここはバーベキュー禁止の場所。男性は大音量で流れる音楽に合わせダンスに熱中。更に周辺で目にしたのは散乱するごみ。取材班が今日向かったのは栃木県鹿沼市の大芦川。エメラルドグリーンの美しい水の流れは関東一の清流といわれている。そうしたのどかなムードの中で目を光らせていたのはピンクのシャツを着た市の職員たち。パト[…続きを読む]
- 2024年5月3日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- ゴールデンウイーク後半、各地がにぎわう中、マナー違反対策や混雑を緩和する取り組みが行われている。きょう観光客であふれ返った神奈川・鎌倉市。緑のベストを着た人たちが配っていたのは、観光名所・鎌倉の大仏への徒歩でのルートが描かれた地図。江ノ島電鉄・鎌倉駅で行われたのは、オーバーツーリズムによる混雑を緩和するための実証実験。去年のゴールデンウィークでは、改札の外ま[…続きを読む]
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