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「リブマキステーキ」 のテレビ露出情報

渋谷にあるインスタ映え抜群の焼肉店「焼肉とどろき」。はっしーさんがおすすめする「肉のフカヒレ」とは名物「リブマキステーキ・3980円」。リブマキとは牛の背中の肉、リブロースの芯に巻き付いている部位で1頭からわずか500gしかとれない希少部位。刺しが多く入っているので濃厚な脂の甘みを楽しめるのが特徴。ブーメランのように曲がった見た目と希少性の高さから別名「フカヒレ」と呼ばれている。リンゴの蒸留酒でフランベすると炎のイリュージョンが楽しめる。肉にリンゴの香りを付け、さらに旨味を閉じ込める。野田さんは「ウマッチョ!なにこの柔らかさ。」などとコメント。リンゴやキウイなど5種類のフルーツを混ぜた特製タレにつけて食べるのもオススメ。野田さんは「このタレだったら無限に食べれる。噛めば噛むほど美味しい。」とコメントした。しかし焼肉とどろきがほこるインスタ映え抜群のメニューはこれだけではない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年6月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!本気肉調査隊
焼肉店 渋谷焼肉とどろき絶品メニュー!リブマキステーキの試食をかけて早押しクイズ!「チキンナゲットのナゲットはどんな意味?」「牛の個体を識別するとき人間の指紋のように体のある部分で見分ける。それはどこ?」などの問題が出た。

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