埼玉・越谷市。4月26日から来月6日までイオンレイクタウンmoriで世界のサンド博を開催。日本でもおなじみパクチーや生酢など好きな具材を挟んで食べるベトナムのバインミーや煮込んだ豚肉やチーズを挟んで鉄板でプレス、ふわっと食感が楽しいキューバサンド。世界のサンドイッチが集結。イタリア・シチリア発祥のサンドイッチの中身はなにかと問われた井戸田さんはパスタ、カルパッチョ、ジェラートの三択から「ジェラート」を選び正解。ジェラートを挟んでトーストすることで表面はあったか中は冷え冷えのサンドイッチが完成。ブリオッシュのほのかな塩味とジェラートの甘みが絶妙だという。ほかにも南アフリカの国民食、バニーチャウなど様々なサンドイッチに出会える世界のサンド博が開催。