今や国民食と言っても過言ではない「たまごかけご飯」だが最近は「たまごかけ麺」が流行っているという。15年間で5000以上のラーメンを食べてきた本谷亜紀さんは発祥とも言われている熊谷市にある「ゴールデンタイガー」のたまごかけ麺が紹介された。麺に醤油ベースのタレをかけて卵を乗せるだけというシンプルなメニューである。値段は750円。店主は「麺が命の商品なので、生卵と麺が絡んだときのすすり心地が違う」などと話した。このお店がきっかけで全国に広がり、つけ麺専門店「三田製麺所」でもたまごかけ麺が発売されるなど増加している。更に先月にはTKMの冷凍食品も発売するなど一大ブームとなっている。また世田谷区の千乃鶏の「釜玉油そば」や千代田区にある麺屋 二二一の「たまごかけつけ麺」などが紹介され、期間限定でカルボナーラ風にも出来るとのことでチーズの風味が濃厚でクリーミーなつけ汁は卵との相性が抜群だという。
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「TKM」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 日本のソウルフード・卵かけご飯が“進化系TKG”としていまブームとなっている。今ブームなのが卵かけ麺。ブームの火付け役は2018年に誕生した埼玉・熊谷市のゴールデンタイガーの「TKM」で、全国にブームが広まったきっかけは三田製麺の「たまごかけ麺」だった。去年11月からTKMを販売開始しおよそ半年で15万食を売り上げる大ヒット商品となった。そのブームにのってT[…続きを読む]
- 2024年1月11日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 今年のヒットグルメを紹介。GetNaviでプロが断言する必ず流行るグルメとは。注目したのは、埼玉・熊谷氏にある「ゴールデンタイガ」の「TKM」。TKMとは、和風だしのタレに冷水で冷やした自家製太麺を盛り付け、ブランド卵をのせたたまごかけ麺のこと。金澤洋介社長が「自分が考えたメニューがトレンドに入るのは嬉しい。日本中の人に食べてもらえたら嬉しい」と語った。
- 2024年1月4日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 今年のヒットグルメを紹介。GetNaviでプロが断言する必ず流行るグルメとは。ゴールデンタイガーでは、和風だしのタレに冷水で冷やした自家製太麺を盛り付けブランド卵を載せたTKMが頂ける。
- 2023年8月31日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！木村アクティブ中継
- 東京・新宿区にある大久保公園特設会場から木村拓也による中継。木村拓也は「旨辛フェスにやって来た。67店鋪が集う。テーマは旨辛で激辛ではない。辛さを自分で加える事が出来る。マイルドな辛さ等を楽しめる。旨辛フェスは10月上旬まで楽しめる。」等とコメントした。
- 2023年7月21日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- 埼玉県熊谷市のゴールデンタイガーは卵かけ麺の元祖と言われており「TKM」は茹でた自家製太麺を氷水で締め、だししょうゆと生卵のみで味付けしたラーメンである。元々は暑い日のまかないとして食べられていたが、ラーメンのイベントで提供するとSNSなどで拡散されブレイクした。さいたま市の「蕾 分家」の「蕾の卵かけ麺（味付け卵トッピング）」は、白い黄身の生と卵味付け卵のダ[…続きを読む]
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