みんなで作る鮮魚店

2025年8月29日放送 7:47 - 7:52 NHK総合
NHKニュース おはよう日本 (ニュース)

高齢化が進む神奈川県鎌倉市の住宅街では商店の閉店が相次いでいる。そうした中、地元の住民たちが協力して、こだわりの鮮魚店を開いた。発起人は鮮魚店未経験の女性2人。一般社団法人を設立し、移動販売にも力を入れる。鮮魚の扱いや経営は、元漁師など専門家がサポート。


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