シューイチ まじっすか
「まじっすか」的ベーコンの祭典、WORLD BACON CLASSIC。神楽坂にあるThe Royal Scotsmanへ。1番人気は「フィッシュ ＆ チップス」。羊の内臓を胃袋に詰めたものを茹でウイスキーをかける「ハギス」などお酒に合うラインナップが並ぶ中、イギリスの変わったベーコン料理も提供。カリカリベーコンとバニラアイスを合わせた「ベーコンアイスクリーム」。
ベーコンを使ったスイーツはアメリカにも。ドーナツの上にカリカリのベーコン。アメリカでは甘じょっぱいメープルベーコンのドーナツは定番。