DayDay． ざっくりキッチン
しあわせ親子丼に合わせる「カプレーゼみそ汁」を作る。鍋に水を入れ、和風だしのもとを入れて火にかける。ほうれん草やトマトなどの具材をキッチンバサミで切って、鍋に入れる。ひと煮立ちしたら、味噌をとく。モッツアレラチーズを入れて余熱で溶かす。お椀によそったら、オリーブオイルと粗びき黒こしょうをかけて完成。オリーブオイルを入れることで、風味やコクが増すほか、腸活にもいいとされている。しあわせ親子丼は、フライパンで煮込んでいた具材に溶き卵を入れてとじる。水菜を入れて、余熱で2分ほど蒸らす。ご飯の上に盛り付ければ、しあわせ親子丼の完成。後呂は、親子丼を試食し、プリプリ、出汁を吸い込んでいる、卵もふわふわなどと話した。カプレーゼみそ汁を試食し、後呂は、ベーコンのうまみが効いている、オリーブオイルの香りがアクセントになっているなどと話した。